DEFICIENCIAS DE LOS NUTRIENTES EN LAS PLANTAS
Objetivo: Conocer la sintomatología generadas por las deficiencias
nutrimentales en la planta.
Se considera deficiencia cuando algún
nutriente no se encuentra disponible en la solución o se carece de este, que favorece el crecimiento y el desarrollo
creando una anormalidad dentro de la estructura fisiológica de la planta, por ejemplo plantas enanas, poco follaje, tallos flácidos y aborción
de flores como frutos.
Debido a lo comentado anteriormente los
elementos se clasificaron en función de la necesidad de la planta:
Elementos indispensables: Son aquellos elementos de importancia
vital para la Nutrición de la planta y que reúnen los criterios de
esencialidad.
Elementos útiles: Son aquellos elementos que en forma directa o
indirecta benefician la nutrición de las plantas, sin ser indispensables en la
nutrición mineral (Si, Co).
Elementos prescindibles: Son aquellos elementos que son absorbidos por
la planta, pero que no realizan funciones fisiológicamente específicas, o de
beneficio directo o indirecto en el crecimiento de las plantas
Esta clasificación se realizo buscando tener un parámetro para el
diseño soluciones nutritivas que atienda las necesidades
fisiológicas de la planta e ir aportando aquellos elementos que son
indispensables en su desarrollo y crecimiento.
Una deficiencia se genera por un mal
manejo de pH o altas concentraciones de ciertos elementos que realizan un
antagonismo en la solución dejando inhábiles otros elementos dentro de ella o
falta de estos, dando como resultado crecimientos erráticos, coloraciones
amarillas y plantas susceptibles a enfermedades.
En la planta el órgano
que manifiesta una deficiencia fácilmente son las hojas, mediante este esquema
mostramos las partes de la hoja que te ayudara a monitorear una posible
deficiencia.
Elemento.
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Símbolo.
|
Forma de absorción.
|
Carbono
|
C
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CO2
|
Oxigeno
|
O
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H2O O2
|
H
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NO3- NH4+
|
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Fosforo
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P
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H2PO4- HPO4-
|
K
|
K+
|
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Ca
|
Ca2+
|
|
Mg
|
Mg2+
|
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S
|
SO4-
|
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Fe
|
Fe2+ Fe3+
|
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Zn
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Zn2+, Zn(OH)2
|
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Mn
|
Mn2+
|
|
Cu
|
Cu2+
|
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Bo
|
B(OH)3
|
|
Molibdeno
|
Mo
|
MoO4+
|
Cloro
|
Cl
|
Cl-
|
Sílicio
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Si
|
Si(OH)4
|
Sodio
|
Na
|
Na+
|
Cobalto
|
Co
|
Co2+
|
Vanadio
|
V
|
V+
|
El cuadro muestra los
elementos que necesita la planta para su desarrollo como la forma de absorción
de estos elementos.
En la identificación
de una deficiencia es importante conocer las partes de una planta, las cuales
se muestran en el esquema.
Nitrógeno (N).
Cuando existe una deficiencia de N en la planta, se detiene o disminuye
el crecimiento de sus órganos, lo que propicia una proteólisis que moviliza el N
existente y propicia la muerte de algunos órganos y tejidos.
Con la deficiencia de este elemento se asocia una coloración verde
pálida, que aparece, en primer lugar, en las hojas inferiores, para luego
moverse hacia las superiores.
Cuando existen deficiencias extremas de N, todas las hojas se tornan
amarillas, y llegan a producirse coloraciones púrpuras en sus tejidos y venas.
Fósforo (P).
Debido a que las hojas tienen un alto requerimiento de P en bajo
condiciones de deficiencia, la planta tiende a movilizarlo de otras partes de
la planta, especialmente de las hojas más viejas, en las cuales se manifestarán
los primeros síntomas; en la medida en que aumenta la deficiencia, las hojas
superiores muestran decoloraciones irregulares color marrón negruzco o una
coloración purpúrea en el envés, debido a la formación de pigmentos
antociánicos.
El crecimiento de la planta disminuye drásticamente y la coloración de
las hojas oscurece.
Potasio (K).
En casos de deficiencia, el K se transloca hacia los meristemos; los
síntomas se muestran en las hojas inferiores, que en sus bordes muestran un
amarillamiento y una posterior desecación conforme avanza la deficiencia;
esta desecación continúa avanzando hacia el interior de la lámina foliar y de
las hojas basales a las superiores e inclusive puede haber una defoliación
prematura de las hojas viejas.
Calcio (Ca).
El contenido de Ca aumenta con la edad de la planta y se acumula de
manera irreversible en los tejidos viejos, lo que propicia desarrolle la
deficiencia en los órganos jóvenes y limite su crecimiento.
Los síntomas se presentan como una necrosis en los tejidos, que puede
originar fisiopatías típicas como el blossom-end rot (pudrición apical).
Magnesio (Mg).
La deficiencia se muestra primero en las hojas viejas, que se manifiesta
por una decoloración amarillenta internervial que se mueve hacia el borde de la
lámina, de las hojas inferiores a las superiores.
La diferencia de esta deficiencia con la de K, es que esta última se
mueve a la inversa, desde el borde de la hoja hacia el interior.
Azufre (S).
Los síntomas de deficiencias son muy parecidos a los del nitrógeno. La
planta muestra una decoloración general, pero a diferencia que la deficiencia
del N, los síntomas aparecen primero en las hojas jóvenes debido a la
inmovilidad de este elemento.
Hierro (Fe).
Las hojas jóvenes de la planta son las que muestran primero los signos
visibles de la clorosis férrica, debido a que el hierro se transloca
principalmente de la raíz a los meristemos de crecimiento.
A pesar de la disminución de la concentración de clorofila, las hojas se
desarrollan normalmente, aunque con deficiencias muy severas; en las hojas
jóvenes pueden llegar a aparecer manchas cloróticas. En estos casos, la
división celular puede inhibirse y detenerse el crecimiento de la hoja.
Manganeso (Mn).
Los síntomas de deficiencia pueden aparecer en hojas medias, debido a la
preferencia del transporte del Mn desde la raíz a las hojas medias y no a las
jóvenes.
Los signos de la deficiencia se manifiestan por una clorosis
internervial, que puede llegar a necrosarse.
El síntoma típico de deficiencia es una clorosis intervenal, seguida de
una necrosis y un curvado de las hojas hacia el envés. Los síntomas se
manifiestan primero en las hojas jóvenes, en las cuales se expresa la escasa
distribución de cobre.
Zinc (Zn).
Los signos característicos de esta deficiencia son: el enanismo de la
planta, el acortamiento entre los nudos y la restricción del crecimiento de las
hojas (crecimiento de rosetas y hojas pequeñas en algunos cultivos), además de
la decoloración internervial en la parte media de la planta, similar a la
deficiencia de magnesio.
Boro (B).
Los síntomas de deficiencia se presentan en los ápices y en las hojas
jóvenes. La planta sufre una detención del crecimiento. Los entrenudos se
acortan, las hojas se deforman y el diámetro de los pecíolos se incrementa.
Molibdeno (Mo).
Los síntomas de deficiencia se manifiestan por una falta de vigor y
achaparramiento de la planta; en los cítricos, como una mancha amarilla.
La deficiencia por estos elementos es
difícil de identificar, aun cuando se tenga experiencia uno se puede
equivocar y confundir el déficit con una enfermedad producida por un patógeno,
por ello se recomienda controlar y mantener el pH en los rangos de 5.5
a 6.5 en este rango lo nutrientes se encuentran asimilables para la
planta evitando estas confusiones.
Como lo acabamos de ver es importante
que una solución nutritivacontenga cada uno de los elementos
mencionados para no afectar el crecimiento como el desarrollo de la
planta y/o cultivo según sea el caso, es importante controlar el pH y electro-conductividad ya que estos factores determinan
la solubilidad y asimilación de los nutrientes para la planta.
FUENTE: http://www.hydroenv.com.mx/catalogo/
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